Schälen von Lupinen, Süßlupinen und Sojabohnen – Professionelle Schältechnik für beste Ergebnisse
Wir bieten das Schälen von Lupinen, Süßlupinen und Sojabohnen als professionelle Dienstleistung für Landwirte, Verarbeiter und Lebensmittelunternehmen an. Durch modernste Technik und eine mehrstufige Aufbereitung garantieren wir höchste Qualität und Reinheit der geschälten Bohnen.
Bereits vor dem Schälen werden die Rohwaren sorgfältig vorgereinigt. Hierzu setzen wir Siebsortierer und Separatoren ein, um grobe Verunreinigungen und Fremdkörper zu entfernen. Diese gründliche Vorbereitung bildet die Grundlage für ein sauberes Endprodukt.
Im nächsten Schritt erfolgt das eigentliche Schälen mit einem Prallschäler. Dabei werden die Bohnen gezielt auf einen Steinring geschleudert – durch diesen mechanischen Aufprall löst sich die Hülse bzw. Schale von der Bohne. Diese Methode ist besonders schonend und effektiv.
Nach dem Schälen durchläuft die Ware weitere Reinigungsschritte:
Siebung, um Schalenreste und Bruchkörner zu entfernen
Steinausleser, um verbleibende Steine zuverlässig auszusortieren
Gewichtsortierer, zur Sortierung nach spezifischem Gewicht und letzte Schalenteile zu entfernen
Farbsortierer, der unerwünschte Bestandteile wie unreife oder verfärbte Kerne präzise erkennt und entfernt
Das Ergebnis ist eine hochwertig geschälte und gereinigte Charge Lupinen oder Sojabohnen, die ideal für die Weiterverarbeitung in Lebensmitteln geeignet ist.
Die Vorteile im Überblick:
Sorgfältige, mehrstufige Reinigung
Effizientes und schonendes Schälverfahren
Höchste Reinheit und Qualität der Endprodukte
Auch für größere Mengen geeignet